我休假才會有的羅曼蒂克晚餐－兩個人一條犬

今天的菜色是

1.SOGO Flavor Field小諾曼地麵包

2.培根洋蔥玉米濃湯

3.番茄義大利麵

4.切塊牛小排

5.切達起司焗烤馬鈴薯

SOGO Flavor Field:小諾曼地麵包，進烤箱烤前，於表皮噴上水，把麵包撕開在中間塗上比利時無鹽奶油，等到烤箱的熱度把奶油軟化時，趕快將半溶的奶油塗在撕口處。本來就很酥脆的麵包皮因為塗上了奶油，更增加了入口時的香氣與外酥內軟的口感!!這款麵包真是好吃，今天一口氣買了四個，準備明天早餐，中餐，晚餐....為什麼我不是住在sogo旁邊?

培根洋蔥玉米濃湯:新東陽培根五條切小塊，下湯鍋炒香，本想用培根逼出的油繼續炒洋蔥，但今天證明不好的鍋子是無法達成廚師的幻想，本來應該會讓鍋子油膩膩的培根，在湯鍋煎居然會讓湯鍋「糙灰答」，我又一整個不信邪得繼續加入洋蔥拌炒，想用洋蔥的水份讓鍋子濕潤些，偏偏洋蔥是糖份很高的蔬菜，稍微一閃個神水量沒控制好，整個鍋子都黑掉了!!

，這時懶病可不能再發作了，趕快把材料都撈起來，把鍋子刷洗乾淨重新再來。因為想讓湯充滿洋蔥的自然甜味，擷取松露玫瑰的魔法廚房之新手料理的99個祕訣中洋蔥湯的作法不斷的翻炒洋蔥，中間只加入少量的水拌炒到洋蔥軟爛入口即化後，才加入煮麵水及玉米醬罐頭、及先前炒香的培根一起煮沸，起鍋前打個蛋花就是又濃又香的濃湯。